O nopal , também conhecido como cacto-da-figa-da-índia, é uma planta tradicional muito consumida em países da América Latina, especialmente no México. Suas folhas achatadas, chamadas de cladódios ou “raquetes” , são usadas tanto na culinária quanto na medicina tradicional há séculos. Nos últimos anos, esse cacto ganhou popularidade em todo o mundo devido ao seu alto valor nutricional e possíveis benefícios para a saúde . Neste artigo você vai descobrir o que é o nopal, seus nutrientes, benefícios potenciais e formas comuns de consumo . O Que é o Nopal? O nopal pertence ao gênero Opuntia , sendo uma das espécies mais conhecidas a Opuntia ficus-indica . Essa planta cresce em regiões quentes e secas e possui folhas grossas e carnudas que armazenam água. As partes mais utilizadas são: As raquetes (folhas) , usadas como alimento O fruto , conhecido como “tuna” O suco ou extrato , usado em bebidas naturais Na culinária mexicana...